秋天来上一碗热乎乎的酸辣米线食材简单做法快
作者:qazwsx@ 日期:2019-11-03 08:25 点击:

  进入秋季之后,天气突然变凉,感觉吃什么都不得劲,想着来一碗热乎乎的酸辣米线,喝上一口又酸又辣的面汤,暖和舒坦;酸辣米线的做法也很简单,米线选择粗的细的都是可以的,根据自己的喜好,配料也是特别简单,可以加点喜欢的青菜、酸菜、花生米、黄豆等等,但是最重要的就是调酸汤汁,尤其是酸汤汁中那一勺辣椒油,千万不能少,喜欢的朋友可以试试!

  准备原材料:米线、青红椒、蒜末、盐、生抽、老抽、陈醋、白糖、辣椒油、小葱、香菜;

  然后我们开始调酸辣米线的灵魂,大碗中加入准备好的青红椒圈、蒜末,红椒最好是小米辣,辣味会更浓;

  然后开始调味,碗中加少许食盐、生抽、一点老抽调色、多一点的陈醋、一小勺白糖提鲜、多一点的辣椒油,倒入热水,搅拌均匀,酸辣汤的酸辣程度可以根据自己的喜好调节;